Udon Restaurant And Shop Jak může architektura představovat kulinářský koncept? Okraj lesa je pokusem odpovědět na tuto otázku. Inami Koro znovuobjevuje tradiční japonskou misku Udon při zachování běžných technik přípravy. Nová budova odráží jejich přístup revizí tradičních japonských dřevěných konstrukcí. Všechny konturové čáry vyjadřující tvar budovy byly zjednodušeny. Patří sem skleněný rám skrytý uvnitř tenkých dřevěných sloupů, sklon střechy a stropu a okraje svislých stěn jsou všechny vyjádřeny jednou čarou.