Restaurace Kaiseki Den od Saotome, používá výrazné Wabi-sabi designové prvky jednoduchosti, syrové textury, skromnosti a přírody jako příklad zenového významu za kaiseki kuchyní. Shopfront je postaven z přírodních kompozitních dřevěných proužků, které poskytují trojrozměrný vizuální efekt. Vstupní chodba a VIP pokoje s japonskými prvky Karesansui evokují představivost bytí v klidné svatyni, která nenarušuje ruch města. Interiér v nejjednodušším uspořádání s minimální výzdobou. Jasně řezané dřevěné linie a průsvitný papír wagami s měkkým osvětlením udržují prostorný pocit.

Název projektu : Kaiseki Den, Jméno designérů : Monique Lee, Jméno klienta : Kaiseki Den by Saotome .

Dobré designy vytvářejí hodnotu pro společnost. Každý den nabízíme speciální designový projekt, který prokazuje vynikající design. Dnes s potěšením představujeme oceněný design, který přináší pozitivní rozdíl. Budeme představovat více skvělých a inspirativních návrhů denně. Nezapomeňte nás navštívit každý den, abyste si mohli užít nové dobré designové produkty a projekty od největších světových designérů.